Lulas frescas, 4
Salmão, 500 g
Azeite de oliva, 2 colheres de sopa
Cúrcuma em pó, 2 colheres de sopa
Pimenta do reino, 
Sal, 

Preparo:

Limpe as lulas tomando cuidado para retirar todas as entranhas.

Bata o salmão na ponta da faca grosseiramente e tempere com pimenta do reino e sal.

Recheei as lulas com o salmão, feche com um palito de dente e frite-as no azeite.

Para o cuscuz: em uma tigela misture a farinha para cuscuz, a água e o sal até formar uma farofa úmida.

Coloque em uma cuscuzeira, pressionando delicadamente, sem apertar. Tampe e leve ao fogo médio por 15 minutos.

Enquanto isso faça um refogado com as cebolas e tomates.

Quando estiver pronto, quebre o cuscuz com as mãos e misture ao refogado.

Sirva com as lulas.